Nordspansk Chardonnay

Oplev Chardonnay fra det nordlige Spanien

Vores Chardonnay fra Somontano nyder godt af regionens unikke klima, varme dage og kølige nætter, idet vinmarkerne er plantet for foden af ​​Pyrenæerne, som giver os mulighed for at maksimere udtrykket af Chardonnay-drugen samt udnytte dens elegance og friskhed. Vores Chardonnay har en dejlig balance af moden frugt med friskhed og syre.

Vinen er lagret på Sur Lie, som er et vinfremstillingsmetode, hvor vinen lagres på den inaktive gær efter gæring.  Ved dette opnår vi en vin med mere fylde og kompleksitet, hvilket resulterer i mere cremet tekstur og nuanceret smag

Vores Chardonnay har en klar strågul farve. Du finder attraktive og ungdommelige aromaer af modne æbler, ferskener, gule blommer, samt et strejf af vanilje. Med de 4 måneders lagring på sur lie, har vinen opnået en nuanceret fylde og en behagelig blød afslutning.